La dietetique du yin et du yang. l'alimentation adaptée à votre... de Chen You-wa

La médecine traditionnelle chinoise répartit les individus en cinq tempéraments de base : yang hyper-yang yin hyper-yin ou yin-yang équilibré. Cette typologie établie dès l'Antiquité par les civilisations extrême-orientales subsiste encore aujourd'hui. Notre appartenance à l'un ou à l'autre de ces tempéraments nous prédispose à certaines fragilités et nous fait réagir différemment au stress. La tradition chinoise a élaboré une diététique qui nous aide à prévenir ou guérir les troubles propres à la catégorie dans laquelle nous errons - chose aisée à découvrir grâce à un test simple présenté dans cet ouvrage. Nous savons ainsi quels aliments - fruits légumes viandes céréales - et quel type de cuisson nous devons privilégier pour nous mieux porter ou perdre du poids si nous souffrons de surcharges pondérales. Une diététique millénaire parfaitement adaptée à notre mode de vie et plus que jamais d'actualité